Nola egin pudding hazten
Nork ez du esne goxoa gustatzen? Postrea jende askoren gogokoena da, baina azken emaitza ez da beti espero. Askotan esnea ez da hazten, behar bezala, baxua eta aireztatu ehundura hori gabe. Baina ez kezkatu, blog honetan aholku tonto batzuk irakatsiko dizkizugu pudding hazteko eta perfektua izan dadin!
1. Erabili osagai egokiak
Pudding behar bezala hazteko, garrantzitsua da osagai egokiak eta proportzio egokiak erabiltzea. Ziurtatu arrautza freskoak, esne osoa eta azukre findua erabiltzen dituzula. Saihestu sarreren ordezkariak edo aldaketak, hau da, pudding hazkuntzan eragina izan dezakeen bezala.
2. Beat osagaiak ondo
Nahasketa labean egin aurretik, ezinbestekoa da osagaiak ondo gainditzea. Erabili irabiagailu edo nahasgailu bat orea homogeneoa dela eta pikorrik gabe. Zenbat eta gehiago Aerad masa, orduan eta handiagoa da pudding hazkuntza.
3. Erabili formulario egokia
Erabilitako inprimakiak ere hazkunde-hazkuntzan du eragina. Aukeratu aluminiozko formak erdian, beroa modu berdinean banatu ahal izateko. Saihestu beirazko formak, bero gehiago mantentzen baitute eta zaila izan daiteke pudding haztea.
4. Labean ur bainu batean
bainua funtsezko teknika da, pudding pixkanaka eta modu uniformean haziko dela ziurtatzeko. Jarri zartagina gozogintza handiago baten barnean eta gehitu ur beroa zartaginaren altueraren erdia iritsi arte. Horrek lagunduko du sukaldaritza azkarregi saihesten eta baxua bihurtzen da.
5. Ez ireki labea sukaldaritzan
Tentagarria da esnegana begiratzea labean dagoen bitartean, baina tentazioari aurre egitea funtsezkoa da hazkunde egokia bermatzeko. Labea irekitzean, tenperaturaren shockak esnea eragin dezake. Itxaron egiaztatu arte guztiz labean egon arte.
6. Utzi hozten desmuntatu aurretik
Pudding labetik kendu ondoren, utzi hozten erabat desmuntatu aurretik. Horrek egitura mantentzen eta saihesten lagunduko du. Hoztu ordu batzuk lehenago zerbitzatu aurretik koherentzia ezin hobea ziurtatzeko.
Orain pudding hazten badakizu, jarri aholku hauek praktikan eta harritu guztiei pudding gozoa eta ondo heldua. Gozatu!