Nola hartu azidotasuna tipula

Tipula sukaldaritzan oso erabilitako osagaia da, zapore eta usain gehitzen baititu plateretara. Hala ere, batzuek ondoeza sentitu dezakete tipularen azidotasunagatik. Blog honetan aholku batzuk emango dizkizu tipularen azidotasuna murrizteko eta zure zaporea arazorik gabe gozatzeko.

Zergatik da tipula azidoa?

Tipula azidotasuna sufre konposatuen presentzia da, esaterako, Aliina. Tipula mozten denean edo birrintzen denean, konposatu horiek askatzen dira, eta zapore azido eta pikantea sortzen dira.

Nola murriztu tipula azidotasuna?

Badira tipula azidotasuna gutxitzeko erabil daitezkeen zenbait teknika. Begiratu behean:

1. busti tipula ur hotzean: jarri tipula xerrak edukiontzi batean ur hotzarekin eta utzi 15 minutu inguru. Ur hotzak tipula azidotasuna neutralizatzen laguntzen du.
2. Gehitu limoi edo ozpina: limoi zuku batzuk estutu edo ozpin tanta batzuk gehitu tipula xerratan. Osagai hauetan dagoen azidoak tipula azidotasuna neutralizatzen laguntzen du.
3. Egosi tipula: Tipula prestatzean, sufre konposatuak hautsita daude, azidotasuna murriztuz. Tipula olio pixka batean salte dezakezu edo zopak eta saltsak gehitu.
   

   Tipula azidotasuna tratatzeko beste aholku batzuk

   Aipatutako teknikekin batera, hona hemen tipula azidotasuna tratatzeko aholku gehiago:

   • zuritu tipula ur korrontearen azpian: Tipula zuritu ur korrontearen azpian, sufre konposatuen askapena murrizten lagun dezake.
   • Denda behar bezala: Gorde tipulak leku fresko eta lehor batean, azidoagoak izateko.
   • saiatu tipula mota desberdinak: Tipula barietate batzuk besteak baino azido gutxiago azidoak dira. Saiatu mota desberdinak zure gustukoena egokitzen dena aurkitzeko.
     

     Orain tipula azidotasuna murrizteko teknika batzuk ezagutzen dituzula, saiatu zure errezetak aplikatzen eta osagai gozo hau gozatu gabe!