aza ona da urdailerako

Kale osasun prestazioengatik oso ezaguna da. Ezinbesteko mantenugaietan aberatsak izateaz gain, A, C eta K bitaminak, kasuak ere urdaileko onuragarriak izan daitezkeen propietateak ditu.

Urdaileko kalearen onurak

1. Mucosaren babes gastrikoa: Kale-k mukosa urdailetik babesten laguntzen duten substantziak ditu, ultzerak eta gastritis arriskua murriztuz.

2. Antiinflamatorioaren aurkako ekintza: Kaleen aurkako hanturazko konposatuen presentziak urdailean hantura murrizten lagun dezake, mina eta ondoeza bezalako sintomak arintzeko.

3. Digestio-enkimenak ekoiztea bultzatzea: Kale elikagaien digestioan laguntzen duten entzimetan aberatsa da, digestio-prozesua erraztuz eta indigestioa eta mantenugaien malabsorzioa bezalako arazoak saihestuz.

Nola kontsumitu Kale onura horiek lortzeko?

KALE hainbat modutan kontsumitu daiteke, gordinak izan entsaladetan, braised, egosi edo zukuetan ere. Garrantzitsua da elikagaietan aldizka sartzea urdaileko onurak gozatzeko.

1. kale entsalada beste barazki batzuekin;
2. galleko azalorea baratxuriarekin;
3. zuku berdea kale, limoi eta sagar;
4. aza zopa barazkiekin;
5. fruta aza irabiatu.
   

   Saiatu prestatzeko modu desberdinak eta jakin zein den zure gogokoena. Gogoratu beti kale hostoak ondo kontsumitu aurretik.

   
   zuku berdeko errezeta kale rekin
   
   
   
   

   1. Osagaiak:
   2. 1 kale hostoa;
   3. limoi 1;
   4. 1 sagar;
   5. 200ml ur;
   6. izotza dastatzeko.
      
      

      1. Osagaiak:
      2. 2 kale xaflak;
      3. 1 azenarioa;
      4. 1 kalabazin;
      5. 1 tipula;
      6. 2 baratxuri hortzak;
      7. gatza eta espeziak dastatzeko.
         
         
         
         

         Prestaketa:

         Irabazi osagai guztiak irabiagailuan nahasketa homogeneoa izan arte. Gehitu izotza dastatu eta zerbitzatu.
         

         Prestaketa:

         Tipula eta baratxuria oliba olio pixka batean. Gehitu txikitutako barazkiak eta salteatu minutu batzuetan. Gehitu ura nahikoa barazkiak estaltzeko eta egosi bigundu arte. Sasoia dastatzeko eta beroa zerbitzatzeko.
         
         
         
         

         Orain urdaileko kalearen onurak eta kontsumitzeko modu batzuk ezagutzen dituzula, aukera ezazu zure dietan sartzeko eta digestio osasun hobea izateko. Gogoratu beti osasun profesional bat kontsultatzea zure elikagaien aldaketa egin aurretik.