Nola probatu legamia ona bada
Legamia funtsezko osagaia da hainbat errezetetan, hala nola ogiak, pastelak eta pastelak. Orea hazten eta cuddly izateaz arduratzen da. Hala ere, ez dakigu beti etxean daukagun legamia erabiltzeko ona den ala ez. Blog honetan, legamia egoera onean dagoen probatzeko modu batzuk irakatsiko dizkizugu.
Ur proba
Legamia ona bada probatzeko modu erraz bat ur epela erabiltzen ari da. Horretarako, jarraitu urrats hauek:
- berotu ur pixka bat, baina ez irakiten;
- Gehitu azukre koilarakada bat eta nahastu disolbatu arte;
- Gehitu koilarakada bat legamia;
- Ondo nahastu eta minutu batzuk itxaron.
Legamia ona bada, burbuila hasiko da eta uraren gainazalean aparra osatzen du. Horrek adierazten du legamiaren barruan dauden mikroorganismoak aktibo eta prest daudela masa hazteko.
proba masiboa
Legamia ona bada probatzeko beste modu bat masa batean kopuru txikia erabiltzen ari da. Horretarako, jarraitu urrats hauek:
- Pasta kopuru txiki bat prestatu egin nahi dituzun errezeta osagaiak erabiliz;
- Gehitu legamia kopuru txiki bat orea;
- Ondo nahastu eta utzi 30 minutu inguru.
Masa aldi horretan hazten bada eta tolestu egiten bada, legamia ona dela adierazten du. Bestela, legamia atzeratu edo aktibo egongo da.
Baliozko proba
Aurreko probak gain, beti da garrantzitsua legamiaren baliozkotasuna egiaztatzea. Oro har, baliozkotasuna produktuaren ontzian inprimatuta dago. Legamia atzeratu bada, hobe da baztertzea eta berria erostea.
Garrantzitsua da gogoratzea legamia osagai sentikorra dela eta denboran zehar eraginkortasuna galtzea. Hori dela eta, beti da ona probatu errezeta garrantzitsu batean erabili aurretik.
Espero dugu aholku hauek legamia ona den ala ez jakiteko lagundu duzula. Orain zure errezetak modu seguruagoan prestatu ditzakezu eta emaitza goxoa ziurtatu!