Nola ezkutuko muntatu
Ezkutatuta Brasilgo sukaldaritzan plater goxoa eta oso ezaguna da. Patata purea edo kakava geruza batez osatuta dago, eta ondoren haragi, oilasko, ganbak edo barazkiak bete, eta gratin gaztarekin amaitu da. Blog honetan, urratsez urrats irakatsiko dizugu nola konfiguratu ezkutu ezin hobea!
Osagaiak:
- 500g lurreko behi
- 2 tipula txikituta
- 3 baratxuri ale
- 2 koilarakada olio
- gatza eta piperra dastatzeko
- 1 tomate saltsan
- patata 1kg
- 1 esne kopa
- 2 koilarakada gurina
- Gazta birrindua dastatzeko
Prestaketa modua:
- Patatak purea prestatzen hasi. Zuritu eta egosi patatak bigundu arte. Ondoren, oratu sardexka batekin edo pasatu patata squeezer bidez.
- Zartagin batean, berindu esnea eta gurina gurina urtu arte. Gehitu nahasketa hau purea patatak eta nahastu ondo koherentzia krematsua lortu arte. Erreserba.
- Beste zartagin batean, berotu olioa eta salteatu tipula eta baratxuria urrezko.
- Gehitu lurreko okela eta ondu gatza eta piperrarekin dastatzeko. Egosi haragia oso urrezkoa izan arte.
- Gehitu tomate saltsa lurreko behiari eta egosi minutu batzuetan.
- Errefraktorioan, egin geruza purea purea. Ondoren, jarri lurreko behi beteak gainean.
- Estali betegarria gainerako patatekin eta bota gazta birrindua gainean.
- labean berotu labean 180 ºC-tan gutxi gorabehera 20 minutuz, edo gazta gratin eta ezkutuan oso beroa izan arte.
- Zerbitzatu beroa ezkutuan eta gozatu!
Ezkutatuta aukera polifazetikoa da eta betegarria zure gustuaren arabera alda dezakezu. Saia zaitez oilasko birrinduarekin, ganbak edo barazkiekin. Garrantzitsua da sormena sukaldean askatzea eta gozamen hau gozatzea!
Ezkutuko errezeta hau gozatu duzula espero dugu. Partekatu zure lagunekin eta senideekin eta apetito onarekin!
Prestaketa modua:
- Patatak purea prestatzen hasi. Zuritu eta egosi patatak bigundu arte. Ondoren, oratu sardexka batekin edo pasatu patata squeezer bidez.
- Zartagin batean, berindu esnea eta gurina gurina urtu arte. Gehitu nahasketa hau purea patatak eta nahastu ondo koherentzia krematsua lortu arte. Erreserba.
- Beste zartagin batean, berotu olioa eta salteatu tipula eta baratxuria urrezko.
- Gehitu lurreko okela eta ondu gatza eta piperrarekin dastatzeko. Egosi haragia oso urrezkoa izan arte.
- Gehitu tomate saltsa lurreko behiari eta egosi minutu batzuetan.
- Errefraktorioan, egin geruza purea purea. Ondoren, jarri lurreko behi beteak gainean.
- Estali betegarria gainerako patatekin eta bota gazta birrindua gainean.
- labean berotu labean 180 ºC-tan gutxi gorabehera 20 minutuz, edo gazta gratin eta ezkutuan oso beroa izan arte.
- Zerbitzatu beroa ezkutuan eta gozatu!
Ezkutatuta aukera polifazetikoa da eta betegarria zure gustuaren arabera alda dezakezu. Saia zaitez oilasko birrinduarekin, ganbak edo barazkiekin. Garrantzitsua da sormena sukaldean askatzea eta gozamen hau gozatzea!
Ezkutuko errezeta hau gozatu duzula espero dugu. Partekatu zure lagunekin eta senideekin eta apetito onarekin!
Ezkutatuta aukera polifazetikoa da eta betegarria zure gustuaren arabera alda dezakezu. Saia zaitez oilasko birrinduarekin, ganbak edo barazkiekin. Garrantzitsua da sormena sukaldean askatzea eta gozamen hau gozatzea!
Ezkutuko errezeta hau gozatu duzula espero dugu. Partekatu zure lagunekin eta senideekin eta apetito onarekin!