Zer da abeltzaintza?

Abeltzaintza jarduera ekonomikoa da, animalien hazkuntza eta ustiapena, batez ere abereak, haragia eta esnea bezalako elikagaiak ekoizteko eta, hala nola larrua eta artilea bezalako produktuak ekoizteko. Nekazaritza sektorearen jarduera nagusietako bat da eta funtsezko eginkizuna du herrialde askotan ekonomian.

Abeltzien garrantzia

Abereak zeregin garrantzitsua du elikagaien segurtasunean, animalien proteina giza dieta eskainiz. Gainera, elikagaien ekoizpenerako animalien hazkuntzak landa-eskualdeen garapen ekonomikoa eta garapen ekonomikoa sortzen laguntzen du.

Abeltzaintza motak

Abere mota desberdinak daude, altxatutako animalia motaren arabera eta ugaltzeko xedea. Adibide batzuk hauek dira:

• Bizitza moztea: haragi ekoizpenerako ganadua sortzea;
• esneki abeltzaintza: esne ekoizpenerako abere sortzailea;
• hegaztien abeltzaintza: hegaztien hazkuntza, oilaskoak eta oiloak, haragia eta arrautzak ekoizteko;
• txerri abeltzaintza: haragi ekoizpenerako sorkuntza handia;
• ardi abeltzaintza: haragia eta artilea ekoizteko ardiak sortzea;
• Caprine abeltzaintza: haragia eta esnea ekoizteko ahuntzak sortzea;
• Equine abeltzaintza: zaldiak sortzea hainbat helburuetarako, hala nola kirola eta lana.
  

  Abeltzaintza erronkak

  Abeltzaintza hainbat erronka ditu, hala nola, animalien ongizatea ziurtatzeko beharra, produkzio iraunkorreko praktikak, gaixotasunak prebenitzea eta produktibitatea hobetzea. Gainera, abeltzaintza ere elikagaien segurtasunarekin eta kontsumitzaileari eskaintzen zaizkion produktuen kalitatearekin lotutako gaiak dira.

  Abeltzaintza buruzko bitxikeriak

  Abeltzaintza milurteko jarduera da, duela milaka urte hasi zena, lehen animalien etxekoen domestikazioarekin. Mendeetan zehar, abeltzainek hainbat eraldaketa egin dituzte, animalien arraza berriak, kudeaketa teknikak eta ekoizpen teknologiak sartuz.

  Gaur egun, abeltzaintza oso teknifikatutako jarduera da, ekipamendu modernoa eta animalien erreprodukzio eta kudeaketa teknika aurreratuak erabiltzen dituena. Gainera, abeltzaintza ere araudia eta arau sanitarioak dira, produktuen kalitatea eta animalien eta kontsumitzaileen osasunaren eta osasunaren osasunaren arabera bermatzea.

  Laburbilduz, abeltzaintza funtsezko eginkizuna da janari ekoizpenean eta eskualde askoren garapen ekonomikoan. Arreta eta arreta eskatzen duen jarduera da, merkatuari eskaintzen zaizkion produktuen iraunkortasuna eta kalitatea bermatzeko helburuarekin.