Zer dira aminoazidoak?

Aminoazidoak gure gorputzaren funtzionamenduaren funtsezko konposatu organikoak dira. Proteinen eraikuntza-blokeak dira, oinarrizko rolak dituzten hainbat gorputz funtzioetan.

aminoazido motak

Hiru multzotan sailkatutako 20 aminoazido desberdin daude: ezinbestekoak, ez-ezberdintasuna eta baldintzatu ezinbestekoa.

funtsezko aminoazidoak

Ezinbesteko aminoazidoak gure gorputzak ezin dituenak dira, eta beharrezkoa da janari bidez lortzea. Aminoazido esentzialen adibide batzuk leucina, valina eta isoleucina dira.

Ez-ezizena aminoazidoak

Ez dira aminoazido ez direnak gure gorputzak beste konposatu batzuetatik sor ditzakeenak dira. Aminoazido ez diren adibide batzuk alanina, glutamina eta glikoina dira.

baldintzetan funtsezko aminoazidoak

Baldintzetan aminoazido ezinbestekoak dira normalean gure gorputzak ekoizten dituztenak, baina zenbait egoeratan, hala nola, gaixotasunak edo estresa, haien produkzioa arriskuan egon daiteke. Aminoazido ezinbestekoak diren adibide batzuk arginina, zisteak eta tirosina dira.

aminoazido funtzioak

Aminoazidoek gure gorputzean hainbat funtzio betetzen dituzte, hala nola:

• Proteinen sintesia: aminoazidoak proteinak eraikitzeko erabiltzen dira, funtsezkoak diren ehunen hazkuntzarako eta konponketarako;
• hormona ekoizpena: aminoazido batzuk hormona ekoizpenean erabiltzen dira, hala nola serotonina eta dopamina;
• Nutrizio garraioa: aminoazido batzuek glutamina bezalako nutriente eramaile gisa jokatzen dute;
• Energiaren produkzioa: aminoazidoak energia bihur daitezke beharrezkoa denean;
• Antioxidatzaile funtzioa: aminoazido batzuek propietate antioxidatzaileak dituzte, erradikal askeak aurre egiten laguntzen dute;
• Sistema immunologikoen erregulazioa: aminoazido batzuk garrantzitsuak dira sistema immunologikoaren funtzionamendu egokia egiteko.
  

  aminoazidoetan aberatsak diren elikagaiak

  Aminoazidoen sarrera egokia ziurtatzeko, garrantzitsua da dieta orekatua eta askotarikoa izatea. Aminoazidoetan aberatsak diren elikagai batzuk hauek dira:

  
  aminoazidoa
  elikagaien flass
  
  
  
  

  leucine

  Haragiak, arrautzak, esnekiak, lekaleak
  
  
  VALININA

  Haragiak, esnekiak, lekaleak
  
  

  isleucine

  Haragiak, esnekiak, lekaleak
  
  

  alanina

  Haragiak, arrainak, esnekiak, lekaleak
  
  

  glutamina

  Haragiak, arrainak, esnekiak, lekaleak
  
  

  glycine

  Haragiak, arrainak, esnekiak, lekaleak
  
  

  arginine

  Haragiak, arrainak, esnekiak, intxaurrak, haziak
  
  

  cysteine ​​

  Haragiak, arrainak, esnekiak, arrautzak
  
  

  tirosina

  Haragiak, arrainak, esnekiak, arrautzak
  
  
  

  Kontuan izan ohi da elikagaietan presente dauden aminoazidoen zenbatekoa eta kalitatea aldatu egin daitekeela, beraz, gomendagarria da orientazio pertsonalizatua egiteko elikadura bat kontsultatzea.

  Ondorioa

  Aminoazidoak funtsezkoak dira gure gorputzaren funtzionamendu egokia lortzeko. Proteina eraikitzeko blokeak dira eta funtsezko hainbat funtzio betetzen dituzte. Dieta orekatua eta askotarikoa ziurtatzea funtsezkoa da gure gorputzarentzako behar diren aminoazido guztiak lortzeko.