Arrautzak: janari polifazetikoa eta elikagarria
Arrautzak mundu osoko janari oso kontsumituak dira, eta ez da harritzekoa. Delicious izateaz gain, oso polifazetikoak eta elikagarriak dira. Artikulu honetan, arrautzen inguruko onura eta bitxikeria guztiak arakatuko ditugu.
Arrautza elikadura prestazioak
Arrautzak kalitate handiko proteina iturri bikaina dira. Gure gorputzak behar bezala funtziona dezakeen aminoazido ezinbestekoak dituzte. Gainera, arrautzak bitamina eta mineral aberatsak dira, esaterako, A bitamina, D bitamina, B12 bitamina, burdina eta zinka.
Arrautzak beste abantaila bat da muino iturri bikaina direla, garuneko osasunerako ezinbesteko mantenugaia dela. Hill-ek paper garrantzitsua du zelulen mintzak eratzeko eta neurotransmisoreen ekoizpena.
Arrautzak prestatzeko moduak
Arrautzak hainbat modutan presta daitezke, egosi frijituak. Hona hemen aukera ezagun batzuk:
- Arrautza egosiak: aukera osasuntsua eta praktikoa mokadu azkar baterako.
- Mexed Arrautzak: hainbat osagairekin konbinatu daitekeen aukera polifazetikoa.
- tortilla: barazkiak eta gaztak gehitzeko aukera ematen duen aukera.
- Poché arrautzak: tostada edo entsaladekin zerbitzatu daitekeen aukera sofistikatua.
Arrautzak buruzko bitxikeriak
Ba al zenekien arrautzaren azala duen kolorea zerikusirik ez duela bere edukiaren kalitatearekin edo gustuarekin? Azalaren kolorea oilasko arrazak zehazten du eta zuriaren, marroi, urdin eta berde artean alda daiteke.
Arrautzak, modu naturalean D bitaminak dituzten elikagai bakanetako bat da. Hau da, oiloak eguzki-argiaren eraginpean daudelako, eta horrek bere gorputzetan bitamina honen produkzioa estimulatzen du.
Gazta eta espinakak tortilla errezeta
Hemen gazta eta espinakak tortilla errezeta goxoa da probatzeko:
- katilu batean, beat 3 arrautza gatz eta piper pixka batekin.
- Berotu gabeko zartagin bat berotu su ertainean eta gehitu oliba olio pixka bat.
- bota arrautzak arrautzak zartaginean eta egosi minutu batzuetan.
- Gehitu gazta birrindua eta txikituta espinakak arrautzak gainean.
- tolestu tortilla erdia eta egosi minutu batzuk gehiago gazta urtu arte.
- zerbitzatu bero eta gozatu!
Arrautzak sukaldaritzan hainbat modutan erabil daitezkeen janari sinestezinak dira. Gosaria, bazkaria, afaria edo mokadu azkarra bezala, arrautzak aukera osasuntsuak eta goxoak dira. Saiatu prestaketa desberdinak eta gozatu behar dituzten onura guztiak!